Τιμούν τις οικογενειακές παραδόσεις, τις αυθεντικές τοπικές συνταγές και τις δεξιότητες που περνούσαν από γιαγιά σε κόρη και από παππού σε γιο — γνώσεις που συχνά χάνονται στους γρήγορους ρυθμούς της σύγχρονης ζωής. Όλα παρουσιάζονται με φρέσκια, μοντέρνα ματιά, δημιουργώντας μια γευστική και απολαυστική εμπειρία που οι λάτρεις της Ελλάδας παίρνουν μαζί τους ως ξεχωριστή ανάμνηση.

Μπορείτε να συμμετάσχετε σε μια ζωντανή μαγειρική επίδειξη, σε ένα εξατομικευμένο εργαστήριο ή απλώς να καθίσετε στο τραπέζι του εστιατορίου για μια αυθεντική ιθακήσια γευστική εμπειρία. Πρόκειται για μια παράδοση βαθιά ριζωμένη στη διατροφική φιλοσοφία και το ήθος του παρελθόντος, που μεταφέρθηκε με δημιουργικότητα στο σήμερα.